Colonia: 02.-05.02.2020

La fiera internazionale dei prodotti dolciari e degli snack celebra il suo 50esimo anniversario. Scopri i contenuti in evidenza e le innovazioni dell'industria dolciaria agli eventi organizzati in occasione dell'anniversario, a ISM 2020. Dalla prima edizione della fiera i decision makers dell'industria presentano idee innovati e influenza il delizioso e variopinto mondo dei dolci. Viaggia con noi nel tempo fino al 1971, agli albori della storia di successo di ISM. La fiera è stata, rimane e sarà il più importante luogo di ritrovo e di informazione, vieni a scoprire il dolce e colorato mondo di ISM!

1971: l'inizio della storia di successo di ISM

Nel 1971 la prima edizione della fiera internazionale segnava l'inizio di una storia di successo lunga 50 anni e contemporaneamente un grande rivolgimento per il panorama dell'industria dolciaria e degli snack in Germania e nel mondo.

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L'ineguagliato concept di ISM

Fin dall'inizio l'idea alla base di ISM è stata una fiera del settore dedicata esclusivamente ai produtti e importatori dell'industria dolciaria. I trade visitors potranno avere una panoramica dettagliata ed esclusiva degli ultimi prodotti sviluppati e disponibili!

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Lo sviluppo di ISM negli anni

ISM ha avuto inizio come "spin-off" di Anuga: oggi, ormai autonoma, ha raggiunto un successo internazionale notevole. Circa 38.000 visitatori vengono a ISM ogni anno per scoprire le offerte del settore dolciario e degli snack. La qualità e la verietà dei prodotti presenti è rispecchiata anche dai design unici degli stand della fiera.

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ProSweets Cologne in concomitanza con ISM

ProSweets è la fiera internazionale della subfornitura per l'industria dolciaria per eccellenza dal 2006. Grazie alla combinazione di espositori di prodotti ed espositori di forniture, ISM e ProSweets rappresentano l'intera catena di valori dell'industria dolciaria e degli snack. Potrai scoprire materie prime di eccellente qualità, nuove tencologie, tecniche di imballaggio all'avanguardia e prodotti pronti alla consumazione in un'unica location.

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ISM oggi

Con nuovi spazi dedicati alle giovani aziende, focus esclusivi su nuovi trend e prodotti innovativi, ISM trae energia direttamente dal cuore dell'industria dolciaria. Nel 2019 ISM ha aggiunto alla sua area espositivi la Hall 3.1, per dedicare più spazio alla presentazione dinumerosi prodotti ed eventi. ISM è organizzata da Koelnmesse e sponsorizzata dal Gruppo di Coordinamento delle Fiere Internazionali del Settore Dolciario e degli Snack (AISM).

ISM domani

Il settore dolciario e degli snack sta andando incontro a importanti rivolgimenti, simili per portata a quelli che portarono alla creazione della prima edizione di ISM nel 1971. Mentre allora essi furono causati dalla progressiva sostituzione dei negozi con supermarket e importanti catene di distribuzione, alla base dei cambiamenti odierni saranno la digitalizzazione, le intelligenze artificiali e i big data.

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