Colonia: 03.-05.09.2024 #anugahorizon

L'industria del food&beverage continua a trovarsi di fronte a sfide sempre nuove: nuove tecnologie, cambiamenti nelle abitudini dei consumatori, rivolgimenti mondiali o ricerche di nuove forme di alimentazione. Per questo cresce la richiesta di nuove idee e prodotti innovativi che confrontino le nuove problematiche dell'ecosistema alimentare globale.

Anuga HORIZON offre ai leader di settore affermati, alle medie e giovani imprese e alle start-up la piattaforma ideale per presentare le loro soluzioni nel campo della sostenibilità, dei prodotti alternativi, delle nuove forme di alimentazione, dell'ecosistema e della digitalizzazione. La fiera garantisce allo stesso tempo la possibilità di raggiungere investitori, azionisti, incubator e buyer per promuovere le innovazioni del settore food&beverage.

Sostenibilità

  • Riduzione/annullamento degli sprechi (zero waste)
  • Packaging compostabile/edibile
  • Prodotti ecosostenibili
  • Packaging ecosostenibili
  • Riciclaggio e riutilizzo del cibo
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Prodotti alternativi

  • Prodotti vegetali (plant-based)
  • Alimenti proteici e proteine alternative
  • Alimenti sani
  • Alimenti vegani
  • Prodotti riformulati
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Nuove forme di alimentazione

  • Alimenti funzionali (Functional Food)
  • Ingredienti naturali
  • Prodotti Clean Label
  • Nutrizione personalizzata
  • Alimenti convenienti
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Ecosistema

  • Accelerazioni
  • Investimenti
  • Collaborazioni scientifiche
  • Marketing di nuovi prodotti (Go-To-Market)
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Digitalizzazione

  • E-Commerce e commercio alimentare online
  • Robotica, realtà aumentata e realtà virtuale
  • Nuovi metodi di pagamento alternativi
  • Piattaforme e progetti digitali
  • Nuovi dispositivi di pagamento
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